朝掘りたけのこ

たけのこが美味しい季節です。

先週は京都の木津のJA直売所で山城筍を買い、今日は平群の道の駅で再び朝掘りのたけのこをゲット。

わかたけ煮、和え物、刺身、ひめ皮のお吸い物、青椒肉絲、たけのこご飯…と毎日のように春の旬の味を楽しんでいます。


たけのこを今、妻が大きな鍋で茹でていて、とてもいい匂いに食欲がそそられます。