この前紹介した対馬の鯛を上回る大鯛をいただきました！
五島産の一本釣りされた５５センチの天然鯛です。りっぱな尾びれ。胸びれは長くシュイ～ンと力強いですたい！
しかもこの日は五島産の天然鯛だけではなく、陶芸教室に来られている生徒さんが、佐世保針尾沖で釣ってこられた同サイズの天然鯛もいただきました～。ビッグサイズ！。こんな日は滅多にないでしょうね
うれしいです。まさにお魚天国！さあ、気合い入れて捌くぞお～。
とりあえず、１匹は活き造りにしてみました。大きいので皿に入りきれません
身がプリプリして美味しいです。残り１匹と半身はきれいに捌いてラップで包んで保存してます。明日はアミノ酸が増えて美味しくなってると良いなあ。
鯛の他、生徒さんからはイサキ、ハトポッポなどいただきました。大きいのはお刺身、小さめのは塩焼きサイズだったのでウロコを落としてはらわたを出して冷蔵庫に保存してます。数日はお魚に困りません
にしても、こんなにおおきな魚がいるんですね～。どうしてわたしの竿にはヒットしてくれないんだろう～。アジゴを一生懸命２００匹ほど釣って満足している自分って・・・
まあ、それも楽しいから良いんですけどね！鯛もおいしかったし、またまた自然に感謝でーす
