豆もやしのナムル風

安くて、簡単にできる一品。
ビールのつまみや、箸やすめに・・・

①豆もやしを洗って、根ひげを取っておく。
②水から茹で、茹で上がったら、ザルにあけて水気を切っておく
③ごま油・塩・白ゴマで味付けして完成。

茹でるときは、歯ごたえの残る程度にしよう。

あと、小松菜とかほかの野菜と一緒でもおいしいと思います。