ケーキの講習会 あります

マシェリのお店の隣のお部屋ではケーキの講習会も行っております。

月に一度の講習会を楽しみに待っている方が多く居ます。

今日の講習会では、ガトーショコラフォンデュと

チョコレートリーフとマンディアンをレッスンしました。




マンディアンは、たくさんナッツがはいっておりとても好評でした。

ですので、近く商品化し、皆さんのお手元に届くかもしれません。

お楽しみに！

新商品です。

フルーツタルト始めました。



フルーツのフレッシュな感じが口の中で甘いタルト生地と

絡み合って絶妙な味わいになっております。是非お試し下さい。


又、記念日に甘さを抑えたデコレーションケーキはいかがですか？

過日、50人分のケーキの注文を受けました。



これは、凄かったです。

是非、ご相談下さい。宜しくお願いいたします。

会瀬小学校大好評でした

2月21日、会瀬小学校教養委員主催のお菓子教室のレッスンに行ってきました。

ボネ(チョコサンド)を作ってきました。

チョコと生クリームにこだわって、チョコはフランス産のヴァローナチョコ（６６％）

生クリームは中沢のコクのあるさっぱりとしたクリームを使用しました。

ただ、レシピを紹介するだけではなく、卵の特性の生かし方やバターの風味の生かし方を

お話しながらレクチャーさせていただきました。


試食タイムでは、ちょっといい食材を使ってお子さんたちに本物の味を

小さい内から食べさせましょう・・と、お話させていただきました。

本当に美味しいものを知って食べた時、口の中に広がる満足感と幸福感は

お金では買えないものだと思います。


「マ　シェリ」は　そんな気持ちで作っております。

チョコレートのお誕生ケーキ

先日、お誕生日のケーキにチョコレートのデコレーションを注文頂きました。

ご注文頂き有難うございました。

きっと、ご家族でお祝いなさったことでしょう。

にぎやかに食べていただけたのではと、心ひそかに喜んでおります。

マシェリでは、お客様の御要望に出来るだけ添う様努力しております。

ですので、余裕を持ってご注文下さる様お願いいたします。


苺が沢山のっております。


お店には、焼き菓子の詰め合わせやマカロンの詰め合わせもあります。

こんにちは ようこそ マシェリへ

少しずつ、温かくなってきた今日この頃。

皆さんいかがお過ごしですか？

12月5日に　パティスリーマシェリが、日立市かみあい町に産声を上げて、

もう少しで3ヶ月になろうとしています。

駆け足のように日にちが過ぎていきました。

マシェリのケーキを色々な方に食べていただき本当に感謝感謝です。

これからもマシェリを宜しくお願いいたします。