最近お気に入りの料理人。
「賛否両論」の笠原さん。
和食のお店の料理長です。
この方がテレビでやっていた「ねぎ鶏味噌煮込みうどん」を
見様見まねで作ってみた。
うまいのよ、これが(笑)
自分でいうのもなんだけど、美味しかったのよ。
鶏胸肉を使うんだけど、全然固くないし、
むしろ柔らかくてホロっとなっちゃうくらい。
料理に自信のないアタシが作ってもうまくできたんだから、
誰にでも美味しく作れるはず！
http://cgi2.nhk.or.jp/lunchbox/1seg2/gohan/index.cgi?p=lecturer/lec&menu=kasahara
NHKの「楽ごはん」っていう番組です。
興味のある方はぜひぜひ＾＾