傾向と対策。

怒涛のlola1日目。

ランチタイムがおさまったかな〜という14時にお店入りして，その後20時まで。

ハンドボールの試合に４試合くらい連続で出たあとのように，どっか〜〜〜んと疲れましたです。

が.....

楽しかった( ・∇・)。

心配していた出汁巻き。

最後にお皿にデンとのせる時，割れていた半分を地面に落下させるという失態‼️

そんなハプニングもありましたが，そこは笑って，笑って( ＾∀＾)。

というのは嘘です。

ただでさえ暑い厨房，顔が真っ赤真っ赤に燃えてしまった😳。

その場で家に飛んで逃げ帰りたくなった（笑）。

だけどなんとか。

なんとか(๑>◡<๑)。

ふんばる。

「巻くの見てるんオモロいわ〜」

って何人も感想くれました。

「いやいや，ワタシのお父さんのほうがずっと上手なんですわ」っていうと，「へえええ⁉️ほんまにかい‼️」っていい反応( ＾∀＾)。

メニューにのってるものちょこっとずつ出すBento Teller（お弁当セット）っていうのが意外や売れ筋商品。

そして，さらに意外だったのが，「おにぎり」人気。

「これ，ｵｯﾄくんのご両親にいつもいただいてる愛知県の海苔です」←ワタシ

（上下逆さまに開封してしまった...）この美味しい海苔もベルリンに広めました。

「コンブおにぎりだけちょうだい」

って人もいたし，海藻って人気ですね。

しかしみなさんコメ好きだったなあ。

５合炊きの炊飯器，持参してたんですけど，それを２回転でも足りないくらいだった。

もしかして足りないかも？とおもい，家の鍋で炊いたご飯も少し持っていったので，合計15合ぐらいが完売したことになる。

唐揚げ４kg，ほか鶏照り焼きなどなども用意したものすべてなくなりましたm(_ _)m。

柚子胡椒をちょこっとのせた唐揚げなんですが「これにソースはないの？」

って聞く人多かった。

店長曰く、ドイツ人なんでもソースつけて食べたがる…らしい。

ワカメとキュウリの酢の物は途中でなくなったので急遽第二弾を作ることに。

単品で注文される方もチラホラ。

ブルーハーツを大音量で流していたスタート3時間。

「ブルーハーツが大っすきなんですよ」

って帰り際にお話しできたお客さんがおられて嬉しかった（日本人）。

あ，コゾ〜くんだ。

おはよ〜さん。

「この黒いの美味いなあ」

って塩昆布（昆布佃煮）をほめてもらえて嬉しかった。

ということで，また朝から塩昆布（昆布佃煮）を作っております。

朝食には，しっかり「リス定食」を食べました。

「準備播但線」です( ＾∀＾)。

午後からlola二日目　٩( ᐛ )و。

ありがと，楽しんでくる。

コゾ〜くんもがんばれ🎶

良い1日を。