ラディッキオ

「ジャパーン🇯🇵，残念やったなあ🏐！」

ロラ仲間さん，イタリア人マリノに言われました。

「ジャパーン🇯🇵応援してたのに！でもイタリア🇮🇹はブラジル🇧🇷に勝ってんで」←マリノ

「イタリアすごいなあ，強いね。そいや有名（かっこいい）日本選手もイタリアチームに入ってるよ」←ワタシ

昨日は市場にお買い物に行って来まして，そんな話をしました。

みなさんオリンピック興味ないと思ってたけど，意外に試合は見てるのね。

で，別のロラ仲間さんフェリックスにいつもおすすめされるクッサ〜いチーズ( ＾∀＾)。

ちょっと味見させてもらったｺﾄﾞﾓが「美味しい！」というので，それもちゃんと試してみたくなり買ってみた...。

市場のお買い物。

楽しい。

で。

本日はこのラディッキオに挑戦です。

見た目ちょっとカチッとめのレタスって感じ。

赤キャベツかいな？と思ったが，そうじゃない。

これ，ラディッキオ...っていうしろものらしい。

以前，市場食堂のイタリア料理店で注文した前菜にあったもの。

「このムラサキのはなんですの？」と尋ねると，「ラディッキオやん」。

イタリア人のアントニーノが教えてくれました。

良い感じの苦味とちょっとのシャキット感。

美味しい(๑>◡<๑)。

作り方を聞いてみました。

「か〜んたんやで，紫色がなくならない程度にさっと茹で，あとはさっと焼く。

バルサミコもさっと。

これは薄切りベーコンを巻いてる」

やってみた( ・∇・)。

シンプルだがけっこうな手間入り。

茹でた後の，オリーブオイルでさっと焼いた香りが良い。

ベーコンはなかったので，そのままバルサミコ酢をさっとかけ，食べることに。

意外に時間がかかった( ＾∀＾)。

土曜朝ごはん。

やっぱり苦さが良い。

シャキット感が良い( ◠‿◠ )。

ラディッキオ，また挑戦します。

ついでに昨晩のパスタ。

お野菜はやっぱり良いですね。

カラダが浄化される感じがする。

さってっと。

コゾ〜くんはどうしてるかな？

一晩降った雨も上がりました。

午後から晴れてほしい。