夕立みたいなゲヴィッター: Gewitter (雷雨)があり，また涼しくなりました。
”ゲヴィッター”って響きが好きです。
いかにも「嵐〜！，雷〜！」って感じ( ＾∀＾)。
さらに台風一過を思わせるゲヴィッターあとの清々しい感じも最高。
この涼しさ，いつまで続くかな。
さってっと。
そんな爽やかな朝は，ジャコウ猫の糞コーヒーをいただきましょう( ＾∀＾)。
え？なんだって？フン？
え？なんだって？フン？
はい。
そうなんです。
ｺﾄﾞﾓが３月にインドネシアに行ったんですが，そこでお世話になった南ア時代からの友人カメラマンさん。
その方がインドネシアでｺﾄﾞﾓに託して下さったお土産なんです。
コピ・ルワクっていう名前なんですね。
話には聞いたことがあります。
いただくのはこれが人生で初めてです。
美味しいコーヒーの実しか食べないというこのジャコウネコちゃん。
そんなグルメなジャコウネコちゃんの腸で消化されなかった豆は，糞として出て来て....って。
ほんと🤪びっくりなお話ですよ。
初めてこの豆を使おうと思い立った人をひたすらに尊敬します。
自分で焙煎してるペルーの豆コーヒーと比べてみました。
ネコちゃんコピは右です。
確かにお味は明らかに違った。
香りが強く，苦味そんなになくﾏﾛﾔｶ...とにかく初めて出会ったお味で，いつものように曰く表現し難い。自分の語彙不足をひたすらに嘆きたくなるタイプの珈琲。
もうすぐ日本から友達が遊びに来てくれるので，その際にはぜひ試飲してもらいましょう( ＾∀＾)！
で，珈琲といえば。
先週土曜のパエリャ🥘パーティの時にもおもしろいものをいただいてまして。
それはヴァレンシアの特別製法珈琲だった。
・レモンの皮
・お砂糖
・珈琲豆
を入れたら，そこにブランデーをなみなみと注ぎ，沸騰させます。
そしてなんと‼️
火をつけるのです‼️
「ブランデーのアルコールはこれで飛んじゃうねん」
とは言ってくれたけど，この状態でずっとボーボー燃え続ける鍋はかなりの迫力( ・∇・)。
好みでアルコール分を飛ばしたあと（この日は10分弱燃え続けていた），ここにエスプレッソを注いで出来上がり。
こちら。
ほんのり甘さとパンチあるエスプレッソの苦さとブランデーのハーモニーがなんとも言えないマニアックなお味。
madomomoの知らない珈琲の世界。
まだまだほかにもいっぱいありそうだ( ・∇・)。
