ランチは冷やし蕎麦＆買い物

台風10号が Uターンラッシュに影響

JR東海も 15日の東海道新幹線の運行について

山陽新幹線と列車を中心に 列車の本数を減らす可能性がある

お盆で 帰省中の皆さま 

交通情報を確認された方が良いですね

ランチ

冷やし蕎麦・かけだれ・薬味・ひじき煮

冷やし蕎麦

以前の記事で 簡単温泉玉子のレシピは

暑い季節は放置時間を短くしないと 茹で卵になります( ´艸｀)

ひじき煮

カルシウム摂取に良い常備菜♡

今日の買い物

ミニ南瓜

卵と並べてみました👀

穂紫蘇

子供の頃 母手作りの

穂紫蘇の味噌漬けが 常備菜で

食欲のない時でも ご飯がすすみます

スーパーで見かけ 懐かしくて購入しました♡

簡単なレシピ

①穂紫蘇をよく洗い 枝から実をバラバラに取る

※枝から 実をしごく時には 使い捨て手袋を使用すると良い

②水気を取った紫蘇の実を ガーゼで包み 味噌の中に漬け込む

③味噌の中に漬け込んで 10日ぐらいで味噌から取り出す

※冷蔵庫保存の場合は 1ヶ月ぐらい漬けます

④味噌から取り出し ガーゼを外し保存容器にて保存する

※冷蔵庫保存は 1年ぐらいです

※使用した味噌は お味噌汁等いつもと同じく使用できます

可愛い南瓜は

切って蒸して 小分け保存です

ランチにいただいたら 甘くて美味しい(*ˊᗜˋ*)/