燻製

ついに完成しました。

春休みに爺ちゃん、婆ちゃんに連れられて

子供たちが釣ってきたヤマメ（といっても釣り堀ですが・・・）

それを下処理して

漬け込み、

影干し、

そしてようやく燻製に・・・

どうですか？

おいしそうでしょ

そうなんです、

これがまた美味しいんです

レシピを見て作っただけで

あとは根気と手間を惜しまなければ

誰でも美味しく作れるんですねぇ

レシピ恐るべし・・・