釜めし

今日は以前親戚にもらったお釜を使って釜めし作り

お釜で作ったらそれだけで立派な釜めしでしょ

まずは洗っておいたお米とだし汁、お水、釜めしの素を投入

そしてあとは火に掛けコトコト・・・

しばらくすると湯気が上がってきます。

少し蓋をずらして水分が無くなっていたら

そこから５分で火を止めます（時間は結構適当）

そしてここが大切

火を止めたら２０分間蒸らします。蓋は絶対開けちゃダメ

すると

こ～んな感じに出来上がり