おいしい中東 オリエントグルメ旅

『おいしい中東 オリエントグルメ旅』サラーム海上 ー双葉文庫ー
12月と1月はスケジュールが合わず、スマヤさんの台所(レバノン&ブラジル料理教室)に参加出来なく、ちょっと寂しいこの頃ですが、そんな隙間を埋めてくれるのがこのサラームさんの新刊です。



著者のサラームさんが、旅をして味わった、トルコ・レバノン・モロッコ・エジプト・イエメン・イスラエルの料理や食のエピソードが満載です。
これらの国の料理本はなかなか手に入らないので、とても参考になります。
レシピも沢山ありますよ！

そして私はサイン貰っちゃいました！


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明けましておめでとうございます

2015年1月1日木曜日
明けましておめでとうございます。

新年のお菓子です。


私は和菓子が大好きで、特に練り切りや羊羮が大好物！
お正月ムード満点のこのお菓子は、埼玉県の朝霞市にある、音季菓子処「青柳」さんのものです。
実はこのお店の大将はず～っと、ず～っと昔、彼がまだ、大学生の頃のライブハウスのバイト先での知り合いなのです。
その後、偶然にも彼の従姉妹が私と同じ会社で……と言うお付き合いです。

小学校の通学路には餡の製造工場があったり、小学校時代仲の良い同級生の男の子はお餅屋さんがいたり、勤務先にもおじいちゃんが餡屋さんのシンちゃゎんいて、よくアンコをビニール袋で頂いていました。

そしてこれが食べちゃった1個です。金粉が乗っています。

昨年は11月の横浜・レバノン料理教室でちょっと忙しくしていました。
今年は更新頑張ります！
皆様、本年も宜しくお願い致します！



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