今年も鯛の鯛です( *´艸｀)

こんなお天気を待ってたー♪

と
叫びたいぐらいの、そんな太陽燦燦の本日でございました。
いいお天気過ぎて、暑いぐらい



別名、「洗濯かあちゃん」と言いたいぐらいのかあさんですんで
そりゃーもう、今日は洗濯三昧。

正直を言うと、張り切り過ぎて、ちょっとばかし疲れた・・・

身の程知らず



昨日、スーパーで
新鮮な鯛がたくさん並んでいて
これはもう、買うしかないだろう！という事で
昨夜の晩ご飯は「鯛飯」に決定。

鮮魚コーナーの方に
「桜鯛ですか？」と聞いたところ「真鯛」でした。



2合で鯛は、これぐらい。
いつものように塩焼きした物をぶち込みのせます。



パッカーン！の図

去年も、似たような記事をUPしています。

で。



やっぱり今年も「鯛の鯛」。


ごま鯖もとっても新鮮でしたので、こちらも買って
主人の大好きな〆鯖にしました。
今朝、朝ご飯に出しましたら上機嫌でご出勤。
めでたし、めでたし

かあさん旧ブログはこちら


ランキング参加中です♪
皆さまの応援のクリックが更新の励みになります

にほんブログ村

あさりご飯、そして菜花で・・

おこたからこんにちは。
寒くてすっこんでいるかあさんです。

あれ？「すっこんでる」って関西弁かな？
どこの言葉でしょうかね。

「寒いし、家の中にすっこんでなさい」

子供の頃、外でうろちょろしていると
実家の母によく言われたものです。

こちらの最高気温、11.4度でした。
もう少し、寒い日が続くようです。
皆さん、暖かくしてお過ごしくださいね。



おこたって、♪あったかいんだからぁ～♪
（流行ってるらしいね）

クマムシ
（画像はお借りしました）

一昨日、菜花のお浸しを作ったのですが
そのうちの2本を
一輪挿しにさしておきました。

昨日、花が咲き始めて・・



今日は、こんなに咲きました。



たった、これだけのことなんだけど
家の中が明るくなります。
黄色い、ころんとした花のフォルムが可愛い



かあさんの晩ご飯。
たぶん、一週間ぐらい前だったろうか

「あさりの炊き込みご飯」

ごんさんのブログで拝見してから
ずっと作ろうと思っていて・・。

ご馳走さまでした。
美味しかったです♪

「すっこんでいる」
調べたら、標準語なんだって。
「その場から退く」っていう意味らしいです。

かあさん旧ブログはこちら

ランキング参加中です♪
皆さまの応援のクリックが更新の励みになります

にほんブログ村

春巻きでアップルパイ♪

昨日の「フランスパン事件」ですが
電子レンジの中は、依然、焦げ臭さがしっかりと

薄いフランスパンが4枚、ほんの一部分が焦げただけなのに
こんなにひつこく残るものなんですね～。

オレンジの皮で取れなかった匂い。
ガッツリ、甘い匂いで誤魔化せないものだろうかと
レンジでリンゴジャムを作る事にしました。

「もう、そういうややこしい事せんとさぁ
日が経てば、普通に消えるねんし
ほっといたらええん違うん？」

と、心の中のもう一人のかあさんが
呟いていましたが

無視。

気を取り直して、早速ジャム作りをば。

途中で1回、上下を混ぜて
加熱する事、6分ほど。

レンジのドアを開けたら
甘～いリンゴの香りで、焦げ臭さも吹っ飛んでいるはず
そうよ、そうに決まってるわ
さぁ、かあさん、開けるのよ

おーぷん・ざ・どあ～

・
・
・
・
・
・
・
・

　　

全くもって、変化なし。

なんも、取れてへん・・

焦げ臭いままでございました。

恐るべし、焦げ臭



未完成なリンゴジャムを、小鍋に移し水分がなくなってから
リンゴジュースとレモン汁、シナモンシュガーを加え
片栗粉でとろみをつけて冷まし
それを使って、おやつを作りました。



春巻きで包み、フライパンで焼きます。



両面に焼き色が付いたら完成。



春巻きでアップルパイ♪

熱々が美味しい
本日のかあさんのおやつです。

かあさん旧ブログはこちら



ランキング参加中です♪
皆さまの応援のクリックが更新の励みになります

にほんブログ村