ドランケンフィッシュ

酔っ払いの魚?

ある意味私の仲間ですね
この店はセントルイスのお寿司屋さんです。

現地の営業マンが「美味しい御寿司屋さんを見つけた」ということで連れて行ってもらった。なんとなくそんな気がしていたがやっぱりという感じ。

多分、韓国人が経営している御寿司屋さん風のお店でした。
酢の効いていない寿司飯や出汁が取れていないうどんはきっとまずいに決まっていますが久しぶりの醤油の味はやっぱり日本人には心地よくなぜだか美味しく思えました。