ねぇ、ちょっときいて!           宇和島の一心です(^v^)♪

宇和城の元三の丸跡に建つ料理屋です
賄い料理や日々の出来事を綴ります

火鍋

2010年01月13日 | 手料理
鍋の表面は真っ赤です …コンナニ アカイ…ドンナ味?





毎年、中国から送ってもらってる火鍋の素
↓↓↓


鍋は寄せ鍋風の味をつけて …コレ、ワタシ流

そこへこの素を入れます。が、入れ過ぎると大変です






留学生の沈さんに取り分けてもらいました






取り分けると、表面の赤い液もみんなの器へ・・・

中には“花椒”という山椒の実が入っています。

これがまたピリ辛



噛みつぶさんように、気をつけて食べんと・・・

でも沈さん「花椒…おいしいよ …ニコニコ」

って言いながら食べてる笑顔が可愛いです








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