旬です

今が旬で美味しいものと言えば・・・


天然うなぎ入荷しました！


松田川（みまき）のうなぎです。

近年では毎年ここの川で捕れたうなぎをいただいています。


蒲焼もですが

白焼きにしてわさび醤油で召し上がるのもです。


わさびは静岡産の本わさびを使用しています。



鱧料理も好評です！


鱧のおとし（ゆざらし）は梅肉で。。。

鱧しゃぶは人気メニューです。

天ぷら、照り焼きもGood


写真がないので残念ですが・・・





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