李ジャム

　李ジャムを作った
　熟れたものと未熟の物を合わせて５０個くらい
　ザクザクとカットして、種の部分も一緒に鍋へ
　種を取り出したら、ここで砂糖を入れ、
　焦げ付かないように気を配る
　ペクチンが多いのと酸味が強いので、レモンは入れない
　
　　　　　


　新鮮、無農薬、今年もいーー出来具合だ