代替商品の真髄をみた

館山駅近くにある、自然食品のお店アニューで、卵不使用のマヨネーズ（タイプ調味料）を見つけました。
味もやや酸味が強いように感じたものの、マヨネーズそのもの。
もっと、早くに出会っていたら・・・
マヨネーズが使えないばっかりに、パサパサのポテトサラダを食べてました

それにしても、世の中には素晴らしい商品を開発する人がいるんだな～