今夜は木更津駅近くの、老舗スキヤキ屋さんで、仕事つながりの飲み会がありました。
久しぶりに国産牛肉と、美味しい赤ワインを堪能し、この上なくシアワセ
です。
今回は仲間うちに、一人ワイン通がいて、色々と飲み方を指導されました。
ガブ飲みするな！とか、「オリ」まで飲むんじゃない！とか・・・
確かに、ゆっくり飲めば飲むほど、芳醇な香りがたつし、味わいも豊かになるのね。
ワイン通氏が選んだ、今日のお奨めフランスワイン
プチ・ムートン・デ・ムートン・ロートシルトの2000年ものだそうで。
ウンチクをたっぷり聞かされたけど、まったく記憶に残っておらず。
でも、何だか美味しいワインだな～という事だけは、ハッキリ覚えてます。