ペルー便り - 鎌倉ユネスコ協会会報
公益社団法人日本ユネスコ協会連盟
そもそも今から7000年前にペルー中央アンデスでアルパカと同時期に飼育されていたことが、ある大学の調査で判明した。特に食として昔から人間と深い関わりを持っていたが、15世紀後半以降スペインから牛、豚、羊などが新しい家畜動物として新大陸に持ち込まれ、それ以降はクイを食べる習慣が減り、今ではお祭り、誕生日などの重要なイベントで食べるのが一般的となっている。
鎌倉ユネスコ協会会報
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