今日のメニュー
鶏肉と高野豆腐の照り焼き 南瓜サラダ
玉葱とピーマン炒め 丸干しイカ
生野菜サラダ
いただきます
【高野豆腐の照り焼き】
高野豆腐 3枚 しめじ1株 鶏肉1枚
調理タレ= 醤油、砂糖、みりん 大さじ2強くらい おろししょうが少々←混ぜ合わしておく
高野豆腐をお湯で戻して絞り 一口大にカットする
鶏肉も一口大にカット 片栗粉でカットした豆腐と肉をまぶす
肉は 沸騰したお湯に入れて火を通す
豆腐としめじは油を敷いたフライパンで焼く
焼け目がついたら 湯がいた肉を加え 調理タレを入れ絡める
水溶き片栗粉でとろみをつける ←好みで
鶏肉と高野豆腐の照り焼き 南瓜サラダ
玉葱とピーマン炒め 丸干しイカ
生野菜サラダ
いただきます
【高野豆腐の照り焼き】
高野豆腐 3枚 しめじ1株 鶏肉1枚
調理タレ= 醤油、砂糖、みりん 大さじ2強くらい おろししょうが少々←混ぜ合わしておく
高野豆腐をお湯で戻して絞り 一口大にカットする
鶏肉も一口大にカット 片栗粉でカットした豆腐と肉をまぶす
肉は 沸騰したお湯に入れて火を通す
豆腐としめじは油を敷いたフライパンで焼く
焼け目がついたら 湯がいた肉を加え 調理タレを入れ絡める
水溶き片栗粉でとろみをつける ←好みで