2014年に静岡市内初のクラフトビール醸造所アオイブリューイングを作ったBECKが破産申請という寂しいニュースが2月末にありました。
コロナの影響があるとは言え継続することの難しさを感じました。
以前のアオイビール系列で現在は元従業員が経営しているグローストックとビアガラージにはこのニュースを聞いてアオイビールを求める客が殺到したようです。しかしながらアオイブリューイングのビールは品切れ状態になったようです。
醸造済のビールは差し押さえられていましたがようやくリリースされたようでグローストックとビアガラージで再提供になっています。
アオイブリューイングのビールも今の在庫が終わったら本当に飲めなくなりますね。
アオイブリューイングの醸造所はどこかの企業が買取るのでしょうか?
アオイブリューイングで育っていった醸造家が何人もいますので、いつかアオイブリューイングのレシピで復刻ビールを醸造してくれることを期待してます。
