漁港で開かれる市場 その二

石狩市　厚田

続いては　新鮮な魚介料理

　ヒラメのお刺身～


　春にしんのお刺身～


　春しゃこ、おすとめす

　わたりがに　韓国料理　カンジャン・ケジャン

　　これは極うま～～



　　おまけー　寿都の寿牡蠣


　　おまけー　にしんの丸干し

脂があって　ピッカピカ


　初めって行った　厚田漁港　美味しい、新鮮、安い！！　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　また行くぞ～っ！！

漁港で開かれる市場 その一

北海道石狩市 厚田

話しには聞いていたけど…
行ってきました。


あいにくの雨模様ーでも遠方から新鮮な魚介を求めてたくさんの車が列になってます!?
今の時期だけ漁がある“春しゃこ”
春ニシンも有りました、お刺身でたべれます。
ニシンのお刺身を作ったので手を加えて“ニシンのぬた”も。
身の厚い大きなヒラメもお刺身にしました。

軽ワゴン車で販売してる燻製も有りました。
燻製のおばちゃんは自分で作って販売してますよ。
テレビでも紹介さてるって…。
話し好きなオバチャンでした。

つづく