北海道、松前町 上野屋

松前 上野屋 天然アワビ



配送の様子です。

アワビを選別します。

これが大変な作業で一度張りついたらとれません。
でも早くしないと弱ってしまいます。
素早くパック詰めして酸素をいれないと…
活アワビは鮮度を保つのに大変です。


袋に入れて密封




中に酸素を入れます。


冷蔵庫で到着後2日は元気です。
美味しく食べられます。

注文先は…上野社長、お願いします。