美味しくない美味しさ

さて9月に入り　朝夕めっきり過ごしやすくなってきたとはいえ　昼はアツい
外に出かけられるものではないし　ましてやTRAILに行こうなどと思えない

ボクのOffSeasonは　モウ少しかかりそうである　本でも読んで過ごす

さて　ヒマさえあれば　スペインやスコットランドの事など考えて　脳内トリップ
これはお金がかからず　サイコーのエ͡コノミートリップなんだが　欲求だけは溜る

世界には美味しいものがいっぱいあって　高級なもんばかり食べた訳じゃないが
フィレンツェのピザ　パリのバゲットサンド　バルセロナのパエージャ　
ソウルのマッコリとカルビ　香港の茶餐廳で食べる雲吞麺　潮州料理　
シンガポールのチリクラブとペーパーチキンなど　こんなウマいものが世の中に
あっていいのか???と　想うくらい美味しい食体験をしてきた　そしてその対極もある

ボクの友達ならよく聴いたことがあると思うが　『美味しくない美味しさ』というのが
ボクの口癖で　これは文字通り美味しくはないんだが　たまに食べたくなる味である

で　食べて『あぁこれこれ!!!あぁやっぱり美味しくない!!!あぁこうこなくっちゃ!!!』と
美味しくなさ(不味さではない)を再確認する　ボクを語る上で重要な感覚質である

その『美味しくない美味しさ』を知ってしまったのが　件の英国の旅であった
そう　英国には美味しいものなどない　でも　美味しくない美味しさであふれている

ややこしいですね

では　皆さん英国料理と聞いて　何を思い浮かべます???　ローストビーフにビール
フィッシュアンドチップス　100歩譲って　イングリッシュブレックファスト???

めっちゃボンヤリしてますよね　そう　英国料理は　味も存在もボンヤリなのだあ
味なんか　塩コショウだし　美味しくない本国料理よりもアジア料理に軍配が上がる

まぁローストから紐解きましょう　ビーフ以外にもチキンやポークもローステッドします
出た汁に　小麦粉とスープストックで　グレービーを煮詰めて　かけて食べるんです
まぁ美味しいですけど　だからといって　そんなに　飛び切りウマいもんでもない

それからフィッシュアンドチップスですよ　ただの揚げもんですわ　茶色いし
でもね　本場は違うヨ　魚が選べる　鱈とか鯖とか平目とかね　どれも味が違うしね

そうそう　こういう発泡スチロールに入ってる　氣の効いた店だと安い新聞紙ね
ヌードのページに包んでもらうと　いつまでもホカホカ　モウ今はないかな

あと　モルトビネガーを　じゃぼじゃぼかける　これは日本ではあまりないからね
まぁ美味しいですけど　だからといって　目の玉が飛び出るほどウマいもんでもない

パブに行ってみようか　キドニーパイ　これはね　まぁまぁかな　酒のアテになる

ヴィジュアル悪いなー　付け合わせもチップスやし…　また茶色飯やん…
パイって言っても甘くない　牛肉と内臓をシチューにして　パイ生地で包んで焼く
ラムの挽肉と野菜を詰めて焼いたら　シェパーズパイ　牛挽肉ならコテージパイ

最終ウエポンは　英国式朝食　フルイングリッシュブレックファスト　朝めしやデ
どこの世界に　ただの朝めしを　最もその国らしい飯として出す国があるんや???

まぁイイわ　ラインナップ見てイコ　不毛な土地故　早朝からガテン系ガッツリ飯
ポリッジかシリアル　フルーツ　フレッシュジュース　卵料理　キッパー(魚の燻製)

ベイクドビーンズに焼トマト　ライ麦の黒いパン　牛乳　そして　泣く子も黙る…
ソーセージ!!!　これを語らずして　英国料理の神髄は語れないと言っても過言でない

ボクは英国で初めてソーセージを食べた時の事を　一生忘れない　断言できる
何かが違うのだ　もちゃっとしてるのだ　普段食べてるドイツ式のパキっとじゃない
ふにゃもちゃ　なのだ　美味しくないのだ　英国に何年住んでも　慣れない人もいる

行きますよ　画像　覚悟してくださいよ　ショックきますよ　イイですね　ほいきた!!!

モウだめやろ…　ヴィジュアルも…　付合せも…　グリーンピースとイモって…

ボクは滞在1週間くらいにして慣れた　そして美味しくない美味しさを感じ始めた
(まぁドイツもウマいもんない国やけど　肉加工食品とビールはめっちゃウマい)
(他にもシードルとかカリーブルストとかプレッツェルもウマいな　結構あるやん)

氣の効いたB&Bなんかだと　血の入ったブラッドタイプを出してくれたりするけど
まぁふにゃもちゃですわ　英国つながりで　NZなんかでも　食べられるけどね
やっぱりぜんぜん美味しくない　朝に2本くらい食べるので精いっぱいって感じ

マークスアンドスペンサーとか行ったら　すごい種類のふにゃもちゃセージが買える
でも日本では手に入らない　今はrakutenとかamazonでゲトれるのかな
たまに安物の魚肉混ざりもの系を食べると　ふと思い出すが　質感が全然違う

そして　こうして書いていると…　久し振りに食べたくなる　そして　言いたくなる
『あぁこれこれ!!!あぁやっぱり美味しくない!!!あぁこうこなくっちゃ!!!』と

あとねぇ　ベイクドビーンズとかグリーンピースを　心から好きな英国人がね
意外と多いんですよ　あの人たちの豆愛すごいよ　心底信頼してるから　豆を
英国人はテキスチャ拘らないので　野菜なんか　モウ　愚図愚図なんですけどね

嗚呼　哀すべき英国　語りたいこといっぱいあるけど　今夜はこの辺で

本日のうた：Earth, Wind & Fire　『September』