4月保育千秋樂・ぼちぼちいこか

さて本日はAlohaFriday　今日をノリきればウィーケン　なんですがァ　神奈川県東部　またまた日曜日は雨模様なんですよねぇ…　このところMeetingが長引いて帰宅するのが遅いのでぐっすり眠りたいんですが　歳なのかいつもの時間に目が覚めちゃうんですよね　困った困ったコマドリ姉妹

本日の保育は子どもの日スペシャル　園庭にロープを張って　歴代の子どもたちが製作した鯉のぼりが空を舞いました　パッチワーク風でかわいい

活動は近所の介護施設まで鯉のぼりを見に行って　帰園してから園庭で鯉のぼりづくり　年中年長児は兜を作って思い思いに色を塗ったり千代紙を貼ったり

身体が飛んで行って口だけで泳いでいるのもいますね

帰宅　常備菜をこしらえていると　とりあえずの腹ペコオヤジを満足させてくれます　Scotchでハイボールを作ってキッチンドリンカー　レンズ豆の煮込み　キャロットラペ　白菜のナムルです

レンズ豆は水煮の缶詰にそのあたりにあるソーセージやくず野菜を放り込んでローリエと白ワインで軽く煮込んだもの　フライパンでもできます　何かのレシピで見たっけかな　不意の来客がある時に　おつまみとしてすぐに出せるので便利

キャロットラペは簡単に言うとニンジンのきんぴらのようなものですが　ボクは隠し味にアンチョビペーストを入れています　これで一気に酒飲み仕様に味変するという具合　コリアンダーでスパイシーに仕上げると　モウたまりましぇん

白菜のナムルは妻がよくこしらえていたので　その味を再現　春キャベツが美味しいシーズンですし　軽く湯通ししたキャベツにコチュジャンとセサミオイルと塩適宜で味付けしてあったかいうちに混ぜ込んでおく　セサミをぱらりとすれば　またまたお箸がとまりませんわん

そういうのを　ハイボールやワインでヤリながら　ぼちぼちとィ夕食準備です　あ　そういえば子どもたちのリクエストで『ぼちぼちいこか』という絵本を読みました　KANSAI弁の本を結構読んであげるのですが　みんなのイントネーションが頓珍漢なので　『まっちゃんのKANSAI弁講座』として　正しく發音してもらっています

本日のうた：Macy Gray　『You Are The Sunshine Of My Life』