VIVA! HOUSEKEEPING

初の土曜保育はアドボでノリきれ


さて本日は土曜日保育参戦 これまではランチ担当で飯だけ作ればよかったワケだが 本日は8時から17時までのフル参戦 園児も少なく 土曜保育のアレコレを学ぶ良い機会である カモンレッツゴーサタデーやで

なんですけども 今朝は朝Meetingがあるので 8時登園 土曜日はBIKEで登園できるのでそのつもりでいたんだが ドアを開けるとハゲしく霧雨 哀號!

BIKEで行くつもりでいたので 今からRunで行っても絶対に間に合わにゃい! さてどうする?って事で 駅まで走って汽車ノリました ふぅ…

さすが汽車 めっちゃ早いし涼しいです それにしても霧雨は甘音が聞こえないので 困っちゃうーナー(山本リンダ風に)

登園 Meetingを1時間して そのまま保育へ 子どもたちとレゴブロックで遊びまくる 女児が多いので 洒落乙なおうち作りをしまして 本日はオヤコDayってことで 0~2歳の園児と保護者が三三五五集まりまして 普段の様子を見ていただく… っというか一緒に遊ぶ設定保育が行われました

絵の具や泥遊びで ドロドロになって泣いたり笑ったりしていますが 土曜保育のメンバーは『レゴがイイ!』と興味を示さず エンエンレゴしました


さて本日のランチは 保育のボクに替わってパイセンがこしらえてくださった アドボです アドボ ご存じ? 東アジアフリーキーでないと知らないかもな 比国(フィリピンですね)の国民食です 

ポークやチキンを使った煮込み料理で アツい比国では腐敗防止・常温保存できるように お酢を多用するサッパリ料理が多い アドボもその通り

アドボはタガログ語で渡邊マリネ(渡辺満里奈ですね)を意味する言葉で 香辛料やニンニク お醤油 魚醬 ハーブ類で お酢と共にマリネして 柔らかくなったお肉(ポークやチキンなど)を煮込むお料理です

ウマウマウー!

今度 パイセンにレシピを聞こうと思います

ハケて帰宅して 本日のィ夕食は チキンの中華風炒め 水で戻したキクラゲを使いたかったので キクラゲベースな献立になったワケだけど… レッツゴー

先日Chinatownでゲトったザーサイが スッキリハンサムでウマウマウーだったので 其れを使ってチキンとキクラゲとザーサイの中華風炒めにしました お店は耀盛號 おうちえんの園児のお店だそうです

鮭のバラ寿司は 先日の保育園ランチの復習です コチラも酢飯出サッパリ 嫌が応にも(イヤじゃないんですけどもね)料理テクがUpdateされる毎日でございやす そんな本日はクックの日

本日の練習:RUN ROAD 7㎞
本日のうた:Ne-Yo 『Sexy Love』

コメント一覧

matsunorida
gengegengeさん おはようございます!

比国料理って、実は日本人にも親しみやすいんですよね^^
シシグもめちゃおいしいですよね、ボクも大好物です!
神戸時代は近所でチラガーがよく手に入ったのでシシグ良く作りました
コッチにきてからまだ作ってないので またトライしてみようとおもいます!
gengegenge
こんにちは
アドボ大好きです
フィリピン料理が大好きです
シシグも大好きで以前店で出していました。
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