2013.8.22 ぶっと麺しゃにむに 岐阜県本巣郡

この日は前に休日でやってなかったぶっと麺しゃにむにに行ってきました。

写真は昼間のもの



20時30分頃に着き、店の前の共同駐車場に停めます。
ちょっと停めにくいです。

店にはお客さんが5人ほどいました。
食券で注文します。この日はつけ麺全部盛りを注文します。

丁寧に作られています。
その間にこれを読んで待ってます。



出てくるまでに20分程かかりました。



器ごと熱してるようでグツグツいってます。
麺はこだわりにもあるように風味も感じられ味も良い。
猫舌なので気をつけて食べます。濃厚なスープと合っておいしいです。
チャーシュウは分厚く切ってあるので軟らかいかと思いきや硬いです。
チャーシュウはいらないかなと思った。
味玉もメンマもおいしくレベルが高いと思った。
カウンターにある黒コショウを使って途中から変化を楽しんで食べた。

提供時間が気になった。