＊ジャガイモ畑*
昨日は、32度と蒸し暑くて参った、参ったぁ～
アルくんの首に、凍った保冷剤を巻きました。
それでも、息遣いが荒い・・・
人間が相当暑いと感じるんだもの、毛長のアルくんは数倍暑いと思います。
十勝の畑は、ジャガイモの花が綺麗に咲いてます。
北海道名物、「じゃがバター」
ほくほくと美味しいですよね～
ジャガイモの種類も近年は豊富になり
男爵・メークインが代表的ですけど
とよしろ・十勝こがね 他
きたあかり・・・ベイクドポテト、粉ふきいも、じゃがバター、コロッケ、ビシソワーズ
インカのめざめ・・・フライドポテト、てんぷら、素揚げ、じゃがバターなど
北海黄金・・・おでん、ポトフ、煮物料理、粉ふきいも、肉じゃがなど
アンデスレッド・・・フライドポテト、ポテトサラダ、コロッケ、ビシソワーズ
この他にも、ジャガイモの種類はたくさんあるんですよ。
ジャガイモの種類によって、お料理を考える。
贅沢なもんです。
今の季節、
花が白・ピンク・紫と、田園を彩り、綺麗な光景が広がってます。
来月には、新じゃがが登場かな？
ほくほくと甘いジャガイモ、今からとっても楽しみです＾＾
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