イングリッシュアフターヌーン☆

母の日なので自宅で
イングリッシュアフターヌーンティータイム仕様にお茶タイムしてみました



プチケーキはシェクァノで購入

他のスコーンとサンドイッチは私が作りました



サンドイッチはパンにバターとマスタードを塗りイギリスでノーマルなきゅうり、あとは薄焼き卵を挟んで仕上げてみました

スコーンはやや苦戦
最初は思うように膨らみませんでした…味はいいんですが見た目が私の目指すスコーンになってくれなくて



生地がすこーしだけ余ったので…１つシャネ●風に真似て遊んでみました


２回目は抹茶を混ぜて抹茶スコーンにチャレンジ
まあまあ膨らみましたがもうすこしかなぁ…

余った生地を今度はカープ風にしてみました



３回目は黒ごまをのせた黒ゴマスコーンにしてみました
膨らみＯＫですが底が焦げるようになりました


４回目は紅茶を濃く出して加えた紅茶スコーンにしてみました
膨らみＯＫも底焦げもなしですが肝心な紅茶の香りや味がしません…



うちのオーブンの癖も少し把握できてきたので後は自分の腕磨き
美味しい納得のスコーンに出会うにはまだかかりそうです


さて大量に焼き上がったスコーンは明日から朝ご飯や昼ご飯になりますわ
食べ飽きる前に究めるぞ

お紅茶入れて優雅にアフタヌーンティーもたまにはいいですよ