昨日、素敵なお菓子のイベントに参加してきました。
みみずく洋菓子店 x Cafe Morozoff
～ 新商品＆秋限定メニュー試食会 ～ というもの
場所は、カフェモロゾフ センター街ショップ店
その内容は
みみずく洋菓子店 新商品「ヴァン・デュ・ショコラ」（9/3デビュー）試食そもそも「みみずく洋菓子店」ってご存じですか？
モロゾフさんのオンラインショップなのですが、
とってもユニークなオンライン店舗で、
こだわり製法商品のため、このオンライン店舗のみの数量限定・毎日21時～24時の
時間限定販売なんです。
サイトにはこのようなメッセージが。。。あります
「みみずく洋菓子店」は毎日をがんばるあなたのために、
素材にこだわって丁寧に作り上げた限定スイーツと
豊かな時間を過ごすためのヒントをお届けするオンラインショップです。
忙しい毎日の中で、ほっとひと息つける特別な「自分時間」に
こだわりスイーツでひと休みしませんか？
そのオンラインショップで この 9月3日 21:00 DEBUT
するのが、
「ヴァン・デュ・ショコラ」ヴァン・デュ・ショコラはふたつの味わい。
癒し系 のノワとガツンと頑張れのフリュイ。
ノワは、フィヤンティーヌのさくさく感も良い感じ。ホットミルクを飲んでいるようなミルクの優しい味わいから
ジャンドゥーヤの味に変化していきます。
一方、フリュイは、フルーティなダークチョコと柑橘＆ベリーの酸味がマッチししっかりとしたお味。
カカオの効能を生かしながら、素晴らしいご褒美チョコレート菓子となっています。
どっちも美味しい
のよね。大切にいただくことは、自分をいたわることにつながる。。。
そんな気持ちになりました。
ドリンクとスイーツのフードペアリンクワッフルと一緒にアイスコーヒーを味わい
コーヒーと紅茶のプチセミナー。
試食だけでなくお勉強までしていただけるなんて、ありがたい。
そして、次のディッシュが待ち遠しくなった頃。
デザートプレートが登場
カフェモロゾフ 秋限定メニュー「モンブラン」ご試食モンブランのクリームは、甘くも軽めな味わいになっていて、
サクサクのクッキーのアクセントが作りたての
魅力を猛アピール。
オーダーしてから仕上げるから作りたてなんです。
ここで、コーヒーを一口
美味しいけど普通？？？
ところが
私 (^_-)-☆
なーみん 感動の瞬間が訪れます。このアラビカ種100％のブラジルとコロンビアのブレンドコーヒー
この秋からの限定メニュー「モンブラン」と 「コーヒー」のペアリング
『わぁ～～っ
これ、やられた 
』美味じゃぁ～
そうベストマッチングなのよ。
計算尽くされた数値的な美味しさの追求を感じました。
さすが、フードペアリングを追求された自信作。
これは、ぜひサロンでセットで味わっていただきたいです。
こういった形では、初めてのイベントとのモロゾフさん。
約1時間30分にモロゾフさんの
ホスピタリティとやる気をひしひしと感じ、楽しく美味しいイベントは終了。
本当に皆さん素敵な表情でした。
最後に、みみずく洋菓子店 第一弾の「レーヴ・ドゥ・ショコラ」のお土産までいただき、
お家までの道のりは遠かったですが、
お家でも素敵な余韻を味わえるスペシャルで大満足なイベントでした。
今回参加した Cafe Morozoff は神戸三宮にありますが、
Cafeモロゾフは沖縄と四国以外は店舗があるそうです。
沖縄と四国にも店舗が出来ると良いですね。
そして、また次回。
是非とも参加させていただきたいイベントです。
モロゾフさん、ありがとうございました。
