麺家一清~男のラーメン道~と~空手道~

仕事のらーめんと趣味の空手のお話

【所在地】福岡県福岡市中央区荒戸1丁目8-5(地下鉄大濠公園駅から徒歩3分)

ブログのあり方

2013年07月25日 | 日記
僕としては、自分の今の気持ちや現状をありのままに書き正直に生きる。そしていつかこれを見たときにこの時をこう考えてたんだとか、こうやって乗り越えたんだとか思い出せるようにと書いていたんですが、これは僕の考え方の間違えで、いろんな方がこのブログをみてくれて、その方たちが見て感じ方やとらえ方があるということ・・・それを考えていませんでした。自己満足というか自己都合でした。すみません。
せっかく始めたブログ。言われたからってはい止~めたではなく、今気づかせてもらったことに感謝し今日からは、売り上げの事や、マイナスイメージに繋がることは書かないように心掛けて行こうと思います。ブログって難しいな~^_^;
でも楽しめるように頑張ります♪

僕らが出来る決めた事

2013年07月25日 | 日記
麺家一清の1週間がまた始まりました!相変わらず苦しい立ち上がりですが常連さんから見た感じではいつもお客さん入ってるように見えてるらしく、それはそれでいいことかなとも思います♪
とにかく味は個人差があり好みによって合う人合わない人がいるとは思いますが、自分に自信を持ちこの味で勝負すると決めた以上最後の最後まで諦めず戦っていく思いです!
その中でお客さんに僕らが出来ることを、リョウくんと話し合いました。
やっぱり、味の次は接客です。
前から思い実行してるつもりでしたが、まだまだ甘かったのではないかと思います。リョウ君がいる残り数か月の間に一清を更に進化させたいと思ってます。
先ずはお客さんをどれだけ喜ばせれるか。ここからやって行きたいと思います。
今日来ていただいたお客さんから、「ブログ見てるわよ!頑張ってね♪」と声をかけていただきました(>_<)
ビックリした反面めちゃくちゃ嬉しかったです(#^.^#)
とにかく自分たちが出来ることをコツコツと積み上げて行きたいと思います!!
いよいよ残るは後半戦^_^;また胃が痛い日にちが続きそうかもですが最後まで諦めず頑張りますよ!!!
なんぼのもんじゃいっすね!