蕗のとう

今日から　もう３月
オリンピックを見ていたら　あっという間だった


さて　春といえば蕗のとう
庭のあちこちから顔をのぞかせる


天ぷらにして食べたら
春の香りを満喫できるよね


この時期になると
いつも母が『蕗のとう味噌』を作ってくれてた
ほろ苦いけど春の味


私も作ってみようかな・・・