ずんぐり むっくり

ちょっと出遅れたけれど
今年初の筍を買った


我が家で一番大きな鍋に
一緒にいただいた米ぬかも 唐辛子も入れて
火にかける


沸騰したら
弱火でコトコト


ちょっと時間はかかるけど
美味しい筍を食べるためには・・・ね


今日は　祝日
いよいよゴールデンウイークの始まり