千枚漬け 作ります

　　　




もう一度　千枚漬けが食べたくなって
道の駅に大きい蕪を買いに行った

野菜はちょっと時期をはずすと　終わってしまうから　あるかなぁ？

案の定　お目当ての蕪は少ししかなかったけれど
その中で選んで３個買ってきた

切ってみると　１個は残念ながら色が変わっていてダメ
でも　後の２個はみずみずしくってヤレヤレ大丈夫

早速　薄くスライスして　　
昆布と　柚子の千切りを入れて
《いろいろ使える　かんたん酢》　を入れて出来あがり

この　お酢　私でも失敗なく出来て助かってます

おかげで　美味しくいただきました