お弁当の宅配サービスも 時々利用していました
自分では殆ど料理が出来なくなっていたので
ヘルパーさんに作っていただいたり お弁当を利用したり
市内に住む姉が 車で届けてくれたり
いろんな人に お世話になっていました
私が子供の頃から
母は 餃子を手作りで作ってくれていました
今でこそ 手軽に餃子も食べられますが
その頃は 餃子の皮も手作りで
子供達も手伝っての共同作業でした
今から思うと ゆったりと時間が流れていて
貧しくても 良い時代だったんでしょうね
この日は 私が作った具を 母と一緒に 皮で包みました
美味しい餃子の出来あがり～
母の時代は 何でも手作り
材料本来の味がして やっぱり美味しいんですよね
今は便利なものが たくさん出てきているけど
素材の味を大切に・・・を心がけたいと思います・・・なるべく
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