胃袋は もう春

いつもの道の駅に　もう菜の花が登場
摘んだばかりの　新鮮そのものだ

昔は　辛子和えにして食べていたけれど
最近は　《胡麻油でササッと炒め》が定番になってきた

　　《材料》
　　　　菜の花　ベーコン　卵　
　　　　胡麻油　塩コショウ　醤油



　　《作り方》　
　　　　①　菜の花は５cmくらい　ザク切り
　　　　②　ベーコン　適当にカット
　　　　③　フライパンで卵１個　炒り卵にして皿にとっておく
　　　　④　そのフライパンで　菜の花を胡麻油で炒め　途中でベーコンも入れる
　　　　⑤　塩コショウ適宜
　　　　⑥　その中に炒り卵をもどす
　　　　⑦　香り付けに醤油をタラッと・・・以上

要するに　菜の花とベーコンを胡麻油で炒めただけ・・・
簡単だけど　以外にも　美味しいんです

菜の花の緑　ベーコンのピンク　卵の黄色
春の一品です・・・お試しあれ