一番大きい鍋 準備はオッケー

ハチクをたくさんいただきました

調べてみると

淡竹という漢字を書くようです








皮をむいて

大きい鍋を用意して　茹でました

筍よりは下処理は楽でした




《破竹の勢い》っていう言葉の意味

私は今まで

《竹の成長が速い》その勢いかと思っていました

が・・・

《刃物で竹を割る時　最初の一節が割れれば　後は一気に割れていく》

猛烈な勢いで進んでいく・・・という意味



う～ん　なるほど

知ってるようで　知らないことが　いっぱいです