★4/9(月) 今日のランチ＆塩麹を使って簡単サムギョプサルを★

良い天気～

旦那ちゃんは只今夜勤中なので朝8時半過ぎぐらいに帰宅
毎晩お疲れ様
そんな旦那ちゃんはかき菜にハマり中
こないだもマンションの大家さんから無農薬のネギとかき菜を大量にいただいたの
かき菜は疲労回復効果もあるみたいだから、旦那ちゃんモリモリ…皮膚や美容にも良いみたいだから私もワシワシ(笑)

そんなかき菜を使った今日のちょっと早めの一緒ランチを





◆かき菜と昆布とささみの炒め煮

かき菜、切り昆布、ささみ、人参～♪



こうゆう煮物的なのも大好きな夫婦です


◆ホタテとセロリとピーマンのＸＯ醤ソテー




◆一口ささみチーズかつとサラダ


ささみ万歳(笑)



きゅうり、レタス、玉ねぎ、トマトのサラダと一緒に



後はこの『かちり』と納豆も♪



美味しかった～
ごちそうさまでした(*^з^*)





そして～、この前塩麹を使ってサムギョプサルを作ってみたよ


国産豚バラブロックに塩麹とブラックペッパーをよくすり込みラップで包んで漬けました




今回はねプレートでは無く焼いちゃいましたよ(*´∇`*)



我が家は韓国産のキムチが好きなのでキムチはこちらを↓↓



このキムチ旨いわ～


レンジでチンしたスライスにんにく、貝割れ、キムチと一緒にサンチュに巻いて～ごま油と塩胡椒のタレに付けてパクリ






ウマー(〃▽〃)


お肉もすっごい柔らかいし




あとね、最近お気に入りのお菓子があるのです(*ゝ∀・)
↓↓




まわりがサクッとして中はクリーミーなんだけど、思ったより軽い感じです
アイスのチョコモナカに近い感じかな(〃▽〃)

普段は全くお菓子やスイーツ類を食べない我が家なので休みの時に食べるのがちょっとした楽しみです



さて、次のお休みは12、13と連休だぁ
この連休は偶然当たったお休み
１日目は夜勤明けだから午後からフラついて(笑)、２日目は天気が良ければ近場でも良いからどこか観光とかしたいね～なんて話しています


旦那ちゃんは今日も夜勤
ブログをupしてる今はとなりの部屋でスヤスヤ寝ています

今夜も朝まで大変だけど頑張ってね




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