いぶりがっこ

昨日の夜のテレビでいぶりがっこの話をしていた。

そして、今朝もまたまた他の局でもいぶりがっこの話が。
大根をさくらの木やりんごの木で燻製？にしてから作るちょっと変わった漬物です。

おいしそうな漬物です。
食べたいな。