和菓子作りとお抺茶のお店ブログ

新作の和菓子や茶道のお稽古のこと。お店「みのり庵和み」の情報を綴ります。

八朔大福

2022-02-23 16:48:16 | 日記

広島県産の八朔で、八朔大福を作ってほしいという注文に応えて、作りました。

白餡で包みました。

八朔のすっぱさと少しの苦みが大人の味。
私はいちご大福より好きかも❤️

今日一服は、八朔大福。






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東京都町田市「みのり庵和み」自家製の和菓子　店主
裏千家　高野宗規
旬の和菓子とお抹茶でひと時を楽しんで頂きたいです。
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