和菓子作りとお抺茶のお店ブログ

新作の和菓子や茶道のお稽古のこと。お店「みのり庵和み」の情報を綴ります。

錦秋

2022-11-29 08:46:13 | 日記
私の好きな木。
この道を通るのが好き。



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平和 お茶会

2022-11-28 08:37:09 | 日記
平和と言うタイトルのお茶会のお菓子の注文を
受けました。

今回は、山芋を使った練り切りを作りました。

会場は町田。
全国から数人集まると言う事で、
町田産の山芋を使ってみました。

タイトルが平和。

お菓子の銘 「平安」

平和と平安
だったら、オリンピックカラーではいかがでしょうか?色々な色を表現できるよう花火のようにするのはなどのやりとりがあり、

出来上がりました。


じょうよう練り切り
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吹き寄せ

2022-11-15 11:31:35 | 日記
今日の一服。

散歩してたら、落ち葉が綺麗だったので、
拾って、移りゆく季節を堪能。

上生菓子「銀杏」を作りました。


 
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上生菓子とわらび餅

2022-11-11 11:20:06 | 日記
懇親会のお茶菓子として注文を頂きました。

2種類のお菓子
上生菓子(香菊)とわらび餅をセパレートのパックに入れました。竹串付き。
嵌合パック、カッチと閉まるパックに入れて
いるので、その場で食べなくてもお持ち帰りできて安心ですね。
「テーブルが一気に秋らしく華やかになり、
好評でした。」
と嬉しい感想を頂きました。




ご注文ありがとうございました😊
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亥の子餅 炉開き

2022-11-10 09:17:38 | 日記
今年も亥の子餅出来上がりました。

ごま入りの求肥で、こし餡を包みました。

私のお稽古も、今日が炉開きです。
勉強してきます😊





 
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