今日の晩ご飯は、冷奴、鯛アラの煮物、夏野菜の炒め物、夏野菜の揚げびたし、トマト、枝豆、漬物２種（ぬか漬けとやみつきキュウリ）。
冷奴には、鰹節とともに、青唐辛子のニンニク醤油漬けをのせました。少しピリ辛でイケましたよ♪
ヤオヒコで安かった鯛のアラを、妻がショウガを利かせて炊いてくれました。間違いない美味しさですよね！ 身をほじくりながら食べていると、カニと一緒で、ついつい無言になってしまいます（笑）。
ナスとピーマンとタマネギと豚肉を、塩コショウベースでシンプルに炒めました。豚肉を中火で火を通してから、ナスを加えて油をまぶし、強火で残りを炒める当たりがミソ。良い出来でした♪
揚げびたしは、夏野菜を素揚げして白だしに漬け込んだもの。ミニトマト（赤と黄）、三度豆（インゲン）、オクラ、カボチャ、シシトウ、ナスの、自家製野菜大活躍です！
キュウリを、下ろしショウガと炒りゴマと塩でつけ込んだ「やみつきキュウリ」。酒があるといくらでも食べてしまいます。
その酒は、義兄からいただいた「梵」の純米大吟醸。上品でフルーティーな甘みも、なめらかな舌触りも、さすがの美味しさでした♪
それでも炭水化物がないとおなかが落ち着かないので、サッポロ一番塩ラーメンを鍋食い。満足満足♪
また雨が降ってるけど、夜中に田んぼの見回りには行けないので、無事を祈るしかありません。
