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毎日が遺言

自家製野菜が活躍♪

 午後の農作業は、午前中に収穫したチシャの畝を掃除して肥を入れ、畝を立ててマルチをかけました。GW中に夏野菜を植え付ける畝で、三度豆の畝だけ準備できていなかった(チシャがなかなか減らなかった)ので、急いで作業しました。5日以降に植え付ける予定。作っている苗も、そのころにちょうど頃合いになりそうです♪
 そのあと、エンドウを収穫して、作業を上がり、母の帰りを待ちました。

 デイサービスの送迎車が来るのが、木曜日は4時半ごろなので、4時20分ごろから門で待ちます。ところが今日は4時50分ごろに車が到着。運転手さんによって、できるだけゆっくりと送ってきて、家族の時間を増やしてやろうという心遣いをしてくださる方がいらっしゃるんですが(ヘルパーさんが運転なさる場合は、だいたい4時30分前後です)、今日がその方の運転だとは連絡がなくてこちらにはわからないので、ずっと門で待つことになります。
 「この30分が惜しいなぁ」と思うこともありますが、ブログをしたり脳トレをしたりする時間ができるので、まぁ、悪いことばかりではありません。(^-^)b

 帰宅した母は、疲れたのか、足元が心もち覚束ない感じで、いつもはお菓子とお茶で少しの時間私と話をするんですが、今日は「眠い」と言って自室で寝ていました。いつもならそういうときも30~40分おきに起きて来てはまた寝に行くことを繰り返すんですが、今日は晩ご飯まで寝ていました。よほど疲れたのかな? 静かで良かったですけどね(笑)。

 晩ご飯は、カレイの干物、タケノコとチシャの和え物、豚の冷しゃぶ、厚揚げの炒め物、漬物類(手作りメンマ、しば漬け、明太子)。
 ヤオヒコで1枚150円の特売品だったカレイです。ヤオヒコの特売は、みんなそこそこ味がいいんですよ♪ 今日の特売品も当たり!でした♪
 タケノコですが、朝のうちに採ってきたチシャを妻が始末(湯がいて漉して、砂糖と味噌と木の芽を合わせてすり鉢で当たる)してくれて、それで和えたものです。我が家では古くから伝わる料理で、単に「お和え」と言えばこの料理です。味噌と砂糖の加減がほど良くて、実に美味しかったです! ああ~、酒飲みたかったなぁ~(月~木は休肝日なんです)。
 この料理は、全部自家製で作るんですよ。古来の形ですね。これから何年守って行けるかな?
 豚の冷しゃぶの付け合わせは、サニーレタス、タマネギ、モヤシ。七味唐辛子と自家製ポン酢でいただきました。サニーレタスと新タマネギは自家製。だから余計に美味しかったな(笑)。
 厚揚げとちくわの炒め物は、キノコ(今日はシメジ)と青物を入れるんですが、今日の青物は採れたきぬさやでした。これが、味、香り、食感が良くて、良い働きをしてくれていました。ピーマン、小松菜、春菊に続いて、きぬさやもイケるなぁ。
 ということで、そこここで自家製野菜が活躍してくれた、今日の晩ご飯でした。美味しかったです♪

 明日は、また雨なんだとか。しかも暴風雨の予報。飲み日だし、昼からビールでも飲むかな?(>▽<)ノ

コメント一覧

mirapapa
ひらりさん、ご無沙汰しております。お変わりございませんか?
このカレイ、美味しかったですよ♪
身がフワッとして、控えめな塩味で旨みがあって、なかなか良いお味でした。v(^-^)v
mirapapa
satochinさん、ありがとうございます♪
ええっ、そんなことがあったんですか!
いや~、ホントに人の命はわからないものですね。
自分の命のあるうちに、美味しいものをたっぷり飲み食いしておきたいです。
そして、できればそれを長い間できるように、体には気をつけておきたいです。
hirarimau2nd
美味しそうですねぇ
たまにはカレイも良いなぁと思う画像でした
moon-bmi25
こんにちは!
先日町内会の春の大掃除でご一緒した方が
急逝したと連絡がありました。

ほんとに・・・
なにがあるかわかりませんから、後悔しない様に
飲みたいときはお酒を飲みたいものですね(^.^)
mirapapa
@sakurako62 ありがとうございます♪
行ってきます😄
Unknown
八百屋さんだったんですね!
ヤオヒコが頭から離れません笑
お買い物お気をつけて楽しんできてくださいね☺️👋😃
         sakurako
mirapapa
@sakurako62 sakurakoさん、おはようございます♪
ヤオヒコはもともと「八百彦」商店という八百屋さんだったのが、今は県内外に10店舗ほどを展開するスーパーになってます。
こまごまと安い品を揃えているお店です。
小さな店舗ですが、便利なお店です😊
今日も買い物に行く予定です。
今日も良い一日でありますように!
Unknown
おはようございます🙇 スーパーの名前に爆笑😁してしまいました
ヤオヒコ❗笑えます
安いスーパー素晴らしいですね
私の住んでる地域はスーパーの激戦区ではないので 高いです😭
いつもありがとうございます🙇
        sakurako
mirapapa
@sakurako62 sakurakoさん、こちらこそ、ありがとうございます♪
大きなカレイでしょう?
近所のヤオヒコというスーパーの特売なんですよ。
ヤオヒコの特売が我が家のメニューを決めていると言っても過言ではない(笑)
安くて品数多い食事を目指してます!😄
おやすみなさい。また明日♪
Unknown
こんばんは🌙😃❗リアクションとフォローありがとう😆✨ございます🙇 今日の夕食も豪華でございます お魚デカイ❗ お休みなさい🙇     sakurako
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