帰ってきたのは３時半ごろでしたが、外の空気は冷たかったし、急ぎの作業もないので、ビールを飲んでひと休みしました🍺 寝ました〜💤😅
晩ご飯は、ミズナのハリハリ風豚しゃぶ。サイドにシシャモ（カペリン）、キムチ。
酒は「春鹿」の純米吟醸酒。飲みやすくて旨い😋
鍋は、たっぷりのミズナ（サラダミズナ）と、豆腐、シイタケ、ネギを白だし（うどんつゆ程度に希釈）で沸騰させて、豚しゃぶ肉をさっと火を通します。
それを、自家製柚子胡椒で美味しくいただきました♪
豚しゃぶ肉でミズナを巻いて食べると、いくらでも食べられます👌
カペリンとキムチが良いアクセントです♪
最後は餅巾着で締めました👍
いや〜、美味かった！ この冬のミズナ、もう一度食べられるかな？
今夜も満腹満足♪😆
明日は母の面会に行く予定です。
