毎日が遺言

マリネとか

 今日は、田んぼ周りの草刈りを、妻と息子と3人でやり終えました その合間には買い物に出て、夏物のスラックスなどを買ってもらいました いい休日作業だったな



 晩ご飯は、剣イカの刺身、牛肉のスタミナ焼き、イカと野菜のマリネ、ジャガイモと厚揚げの煮物、キュウリのぬか漬け。



 スーパーで、ころあいの(中くらいから少しだけ大きくなったの)大きさの剣イカ。スーパーの魚屋さんが、綺麗な刺身にしてくれました 噛むとトロッとして甘くて美味しかったです



 けがをしたばあさんを心配して、姉が「スタミナつけて」と牛肉を持ってきてくれました すき焼き用のスライスです。調理するのは初めてだったけど、私がやりましたよ 野菜の、タマネギとピーマンとニンジンを炒め、薄切り牛肉を放り込んで、砂糖と醤油、最後はオイスターソースで味付けました。適当に味をつけたんですが、美味しかったです



 イカのマリネ。タマネギ、三度豆、水ナス、プチトマトの自家製野菜と一緒にして、塩コショウと梅酢とオリーブオイルで味付けたものです。今日の作業疲れを癒してくれました

 明日からまた仕事。頑張ろう

コメント一覧

みらパパ
http://yaplog.jp/mirapapa/
> <色:#ff0066>けーこさん</色>
はい、暑くて疲れましたが、良い一日でした{YES}
こういう日がたくさんあると嬉しいですね{ルンルン}
けーこ
http://yaplog.jp/porcelarts_kei/
あーなんかとても 羨ましいです。
素敵な日曜日でしたねー
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