、やや低めの気温がとてもさわやかでした
そんな日に限って、今日の仕事は部屋にこもりっぱなし
年度末を前に、片をつけないといけない書類があるからね～
で、帰りは歯医者へ。今日あたりで運がよければ終わるかも？と内心期待して言ったんですが、来週もう一回行ってから、その回かその次の回に終わることになりそうです。はぁ…、気長に行くか。
さて、今日の晩ご飯ですが、サワラの酒蒸し、コロッケとエビコロ、シジミの味噌汁。それと、いかなごのくぎ煮、ふき味噌、白菜の漬物。エビころは、食材宅配の品で、エビ風味満点で美味しいんですよ
タルタルソースとウスターソースでいただきました
魚へんに春と書くサワラ
私は塩焼きが一番好きなんですが、この酒蒸しは亡父が好きでした。この料理、塩がうまく利いていないことが多く、私はイマイチだったんですが、酒の量、レモンの使い方、塩味のきかせ方などを妻が工夫してくれて、今夜はとても美味しくいただきました
シイタケとミズナも入っています
今日もいかなごとふき味噌でご飯をお代わりしました
満腹です
それはそうと、北海道と関東で地震がありましたね。まだまだ気が抜けませんね。どうか大きな災いのないことを祈ります。
