夕方に、母のワクチン接種(1回目)に行ってきました。母がずっと「早くワクチン接種したい」と言ってたんですが、ネット予約では、我が町は6月下旬からしか取れなかったので、今日になりました。
手助けに息子も一緒に行ってくれたので、助かりました♪ 会場は、体育館の広い空間をあちこちと歩くので、母にはつらいものでしたが、「歩く練習やな」と頑張っていました。
接種は速やかに済み、花粉症があったので30分待機の間、小声であれこれ話しながら過ごしました。席に余裕があったので、付き添いも可能でよかったです。
とりあえずは無事に接種が済みました。まだまだ実験段階のようなワクチンなので、どういうことがあるかわかりませんが、母の安心はひとまず得られました。
晩ご飯は、シシャモ(カペリン・♂)、ジャーマンポテト、焼売、三度豆のゴマ和え、漬物類。酒は「白滴」。
手作り焼売に初挑戦しました。クックパッドのレシピで作ってみました。キャベツをフライパンの底に敷いて蒸しましたが、とても美味しくできました♪ 我が家的には少し甘めだったので、次には砂糖を減らして、旨みをくわえることを考えようと思っています。楽しい!o(^-^)o
三度豆もたくさん採れ始めて、ゴマ和えができるようになりました。こういう料理は、ホントに自然の恵みをいただいている気がします♪
メークインを使って、タマネギtピーマン、ベーコンとを、オリーブオイルと塩コショウとガラスープの素とでしっかり炒めて、最後に黒コショウを振りました。こういう料理、好きです♪
シシャモ(カペリン)のオスは、安くて、それなりに香ばしく楽しめるので、お得です♪
水ナスも次々と採れているので、美味しい浅漬けが楽しみです♪ 母も大好きです。(^▽^)
明日は、母の副反応が出ないかがちょっと心配。明日も順調でありますように!