「しばらくは空梅雨でしょう」という予報はあったけど、けっこう空は曇っているんですよ
なのにホントに降らない。田んぼに水がいる時期なんだけどなぁ
まぁ深刻になるほどではないんだけど、田植え早々水の心配をするのは、どうもね…
今日の晩ご飯は、シメジメシ、卵豆腐、サバのあんかけ、豚ヘレ一口カツ、ナスのベーコンはさみ揚げ、野沢菜漬け。炊き込みご飯と揚げ物で、ちょっと濃い感じです。
シメジメシ、なんか久しぶりな感じですが、やっぱり美味しいなぁ
とびきり美味しい！っていうんでもないんだけど(笑)、安くて香りよくてふくよかで美味しいご飯です
生サバを揚げて野菜のあんかけ。タマネギとニンジンはもちろん自家製ですが、青紫蘇がたくさん葉をつけているので、たっぷりのせました。普通はネギなんかを入れますけど、青紫蘇も美味しいですよ
ヘレカツはいつもの美味しさでしたが、自家製ナスのベーコンはさみ揚げは、ナスのもっちりとしてなめらかな食感とナスとベーコンの旨みのコラボがとても美味しかったです
いや～、今日もいい食事でした
