今日もメニューはかわりばえしないものですが、やはりこういう和食は美味しくて裏切らなくて嬉しいものですね～
秋はやっぱり秋刀魚。それから里芋と野菜の煮物。栗ご飯。もうこれだけで充分なのですが、里芋の味噌汁（大好物！）に水ナスとベビーコーン。畑で採れたものが中心です。「肉っ気がないので」と妻が鶏串を出してくれました。味は塩。唯一和風でなかったのが、大根とキュウリのキムチ。これ、焼き鳥にすごくよく合ったなぁ～
今年も、おかげさまで里芋がよくできてくれました
今日は、大根・コンニャク・油揚げと一緒に煮物に。里芋の、柔らかでモチモチとした食感とふっくらした味わいに、身も心も温まりました
この秋は、普通のナスが不調なのですが、水ナスは絶好調
サクサクとしてみずみずしく、フルーティーな味を楽しみました
ベビーコーンは、季節的にはずいぶん遅いものでしょ？ じつはこれ、お隣さんの畑で鳥が荒らしたトウモロコシの実が、我が家の畑に転がり込み、放置しておいたら、なんとそこで芽を出したのです。
土を寄せたり肥料を置いたりしてみましたが、さすがに時期をはずしているためか、たいして大きくならないまま花を咲かせました。でも、ちゃんと実をつけたんです。
結局、実は成長することのないままでしたが、今日、それを採ってきて、塩ゆでにして食べました。トウモロコシの生命力はたいしたものです ありがとう、お隣のトウモロコシくん
そしてご飯はやっぱり栗ご飯
何度食べても美味しいものですね
特に今日は、餅米を半分以上混ぜて炊いてくれたので、美味しさは格別でした
美味しいご飯を食べながら、お酒は、今日は燗酒を楽しみました。燗はめったに飲まないのですが、今日の料理には燗酒がとてもよく合いましたよ
